Zakladanie nového vinohradu - to nie je iba výsadba nových štepov. Správna výsadba si vyžaduje veľa vopred určených krokov po odstránení starého vinohradu a žiaden nesmiete vynechať. Pripravili sme pre vás seriál blogov, kde vás prevedieme jednotlivými krokmi tak ako my absolvujeme výsadbu nášho nového vinohradníckeho honu. Vysádzať plánujeme slovenského novošlachtenca Dunaj.
2. Časť: Rigolácia a hnojenie
Nový rok 2021 sme začali na našom vinohradníckom hone s prácami potrebnými pre skvalitnenie pôdy. Povrchovo hnojíme minerálnymi látkami, ktorých nedostatok nám vyskočil pri predchádzajúcich sondách pôdneho profilu, tzv. melioračnou dávkou draslíka, vápnika, fosforu, horčíka a ďalších živín, makro- a mikroprvkov
Na povrch plochy určenej na výsadbu sme rozmetadlom rozmetali kvalitný humus v dávke 25t/ha. Humus zvýši kvalitu pôdy, prevzdušní ju a obohatí o organické zložky
Najdôležitejším zásahom úpravy pôdy je správna rigolácia. Rigoláciou vytvárame vhodné prostredie pre rizosféru na celú životnosť vinohradu (20, 30 či viac rokov). Pôdu rigolujeme do hĺbky min. 80 cm. Rigolácia na 60 cm nepostačuje - v takom prípade už po 10 - 15 rokoch výsadba značne upadá v porovnaní s výsadbou s hlbšie uloženou a robustnejšou rizosférou. Po správnej rigolácií na 80 cm majú korene dostatočný hĺbkový priestor, zaisťujeme im lepšie prostredie pre príjem živín, v hĺbke sú menšie teplotné i vlhkostné výkyvy. Po rigolácii na 60 cm je rizosféra stlačená na užší horizont, bližší k povrchu - výsadba trpí teplotnými i vlhkostnými výkyvmi (sucho), po rokoch podstatne sa skôr dostaví únava pôdy a tým i úpadok výsadby, náchylnosť na odumieranie krov...
Rigolačný pluh sme nastavili tak, aby sa vrchná vrstva t.j. predom vyhnojená ornica dostala do hĺbky 80 cm
Pôdu sme pár mesiacov nechali "sadnúť" a následovalo postupné niekoľkonásobné plečkovanie a diskovanie parcely.
Popri všetkom zbierame kamene vyrastajúce zo zeme. A že sa ich urodilo :D
Na jar sme vysadili na pozemku viku a chrach, ktoré podporujú udržanie dusíka v pôde a hrčkotvorné baktérie zvyšujú jeho vstrebateľnosť pre vinič. Porast občas povalcujme a pred výsadbou viniča zaorieme do pôdy, kde poslúži ako zelené hnojivo
